Как технология ультразвуковой экстракции применяется к экстракции белка?

Распространение ультразвуковых волн в среде вызывает вибрацию частиц среды, что усиливает диффузию и распространение среды. Эта вибрация может разрушить структуру клеток и высвобождать белок из клетки. В то же время ультразвуковые волны могут также давать различные ускорения среде и суспензию, генерировать трение, деполимеризировать биомолекулы и облегчить растворение и экстракцию белков. Технология ультразвуковой экстракции может быстро разрушить структуру клеток и высвободить большое количество белка из клетки, тем самым повышая эффективность экстракции. По сравнению с традиционными методами экстракции, технология ультразвуковой экстракции может завершить экстракцию белка за более короткое время. Кроме того, технология ультразвуковой экстракции имеет меньшее повреждение структуры и активности белков и может поддерживать биологическую активность белков. Он подходит для экстракции различных типов белков, включая растительные белки, животные белки и т. Д.